À l'écart des routes les plus fréquentées d'Essaouira, l'hôtel entièrement rénové est noyé dans les bougainvilliers, les palmiers, les différentes cactées. Le domaine de quatre hectares se compose d'une maison principale dotée de moins de vingt chambres et de vastes villas pouvant accueillir de grandes familles et des groupes d'amis. Les propriétaires n'ont pas joué le prisme bleu et blanc de la ville portuaire, zelliges et torchis ocre rappellent les traditions de Ouarzazate. Le service et la cuisine de haute volée sont portés par une équipe passionnée.
À partir de 126 € la nuit avec petit-déjeuner et 500 € la nuit dans une villa de trois chambres avec gouvernante, jardindesdouars.com/fr